ロマネ・サン・ヴィヴァンレ・カトル・ジュルノー[2002]ルイ・ラトゥール(赤ワイン)価格： 50,715円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 98点獲得！ 【ワイン解説】このワインの特徴といえる、最上の畑、自然な栽培、オーク発酵、軽い抽出、低い新樽比率、短い熟成期間という組み合わせは、今だからこそ評価したい、ひとつの理想形。しかし繊細なバランスゆえ、状態には注意したい。秋の乾いた風による02年は凝縮感が特徴。【コメント】躍動感と優雅さ、堅牢さと奥行きといった、硬軟・陰陽双方の要素が高度にバランスする、飲むほどに魅了される、複雑なワイン。現時点では閉じ気味で、力が余って乱れもあるが、高い凝縮度は説得力に富み、将来に大いに期待できる。ミント、ラズベリー、ミネラル、シナモンの、清々しい香り。長大な余韻。（『ワイナート誌41号』より抜粋） |
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ロマネ・サン・ヴィヴァンレ・カトル・ジュルノー[2003]ルイ・ラトゥール(赤ワイン)価格： 47,040円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 99点獲得！【ワイン解説】ロマネ・コンティ直下という最上の区画だけあり、もともと均衡のとれた優雅さが際立つワインだが、猛暑と干ばつの03年でも保水性の高い土壌ゆえに品位を失わず、この年の持つ桁外れの凝縮度と異次元的な熟度がプラスにのみ働き、奇跡的な美味しさとなった。【コメント】完璧に球体で、巨大かつ超高密度の、リッチさを究める味わいだが、高いアルコールを感じさせず、あくまで軽やかで優雅。酸の低さが余韻を僅かに短くするが、それ以外に欠点を探せない。あまりの美味しさゆえに最初は全体像が見えず、後になって凄味が理解出来る。ラズベリー・リキュール的な濃密な香り。（『ワイナート誌41号』より抜粋） ■ワ |
ロマネ・サン・ヴィヴァンレ・カトル・ジュルノー[2005]ルイ・ラトゥール(赤ワイン)価格： 47,040円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 97点獲得！ 【ワイン解説】極めて強力なタンニンだが、一切の暴力性を感じさせず、極めて凝縮していながら、透明感があり、輝きに満ちた完璧なまでの酸に伴われて、軽やかに立ちのぼっていくような、とてつもなくおいしい、気品溢れるワイン。花、ミネラル、ラズベリー・リキュールの、非常に熟度の高い香り。（『ワイナート誌41号』より抜粋） ■ワイン名（原語）／Romanee-Saint-Vivant Les Quatre Journaux［2005］ Domaine Lois Latour ■色／赤ワイン ■味わい／重口・中渋口 ミディアムフル・ボディ ■ブドウ品種／ピノ・ノワール100％ ■生産者名／ドメー |
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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・メゾン・デューVV［2007］ドメーヌ・ニコラ・ポテル（赤ワイン）価格： 3,034円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 コスパ最高！ ニコラ・ポテルと言えば、『プス・ドール』の醸造長だった父の才能を引き継ぎ、自らの名で営む『メゾン・ニコラ・ポテル』で、各アペラシオンの個性を引き出したワインを生み出している、新世代ネゴシアンの1人。そんなニコラ・ポテル氏が、この度来日し、タカムラにもご来店頂きました♪その目的は、2007年産が初リリースとなる、ドメーヌ物のお披露目の為です！ドメーヌについて、ニコラ・ポテル氏自身から、こんな話を伺いました。 【熱く語ります】『今まで、ネゴシアンとしてやっていましたが、限りなくドメーヌに近いスタイルだったので、ドメーヌ設立を当初は考えていませんでしたが、2005年から、ドメーヌ |
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サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン［2007］ドメーヌ・ニコラ・ポテル（白ワイン）価格： 5,029円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ミネラル感！ニコラ氏と一緒に試飲しながら『ブルゴーニュ・ブラン』の美味しさに、私達が喜んでいると、ニコラ氏が…『きっと、これも気に入ってくれると思うんだ。』と、栓を抜いてくれたのが、このサヴィニー・レ・ボーヌでした。1960年に植えられた、小石混じりの砂質土壌『レ・プランショ』と、1930年、1985年植樹の計3区画のぶどうを使用しています。まず最初に、石灰系のスモーキーなミネラル感があり、洋梨などの熟した果実味が溶け込んでいます。余韻にもしっかりとしたミネラルがありますが、決して全体のスタイルが固いわけではなく、スムーズな美味しさです。収穫にも細心の注意を払い、この畑を以前から知っているスタ |
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ボーヌ・1級・ぺルチュイソ［2007］ドメーヌ・ニコラ・ポテル（赤ワイン）価格： 6,604円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 思わずうっとり♪ボーヌの中でも有名な、優れた畑『クロ・デ・ムーシュ』に隣接する1級畑、ペルチュイゾ。1935年植樹の、樹齢70年を超えた古木が植わる、ポマール寄りの畑との事で、ふくらみのあるボディと、シナモンなどの甘く香り高いスパイス、肉付きのよさと豊富なタンニンを備えた美味しさを生み出しています。1級畑ならではの、豊かな味わいに、思わずうっとり♪ |
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